photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel d'exception, charismatique et méticuleux(se), pour incarner l'âme du W et orchestrer chaque service avec grâce et efficacité. Sous la responsabilité du Responsable de Restaurant, vous serez l'ambassadeur(rice) de l'excellence à chaque instant. Vos défis ? Accueil et expérience client sur mesure : * Créer une première impression inoubliable : Accueil personnalisé, gestion des réservations, installation des clients avec discrétion et élégance. * Anticiper les besoins : Que ce soit pour un déjeuner express, un dîner romantique ou un repas de groupe, chaque détail doit être fluidifié. * Gérer les situations délicates avec diplomatie * Animer le service : Rythme, coordination entre la salle et la cuisine, sens du timing. Encadrement et formation de l'équipe : * Superviser et guider les serveurs, commis et runners (5 à 10 collaborateurs). * Former aux standards du W : Service des plats, connaissance des menus, art de la suggestion (accords mets-vins, spécialités du chef). * Maintenir une ambiance professionnelle et bienveillante : L'excellence se vit en équipe. Collaboration avec la cuisine et le bar : * Lien privilégié avec[...]

photo Réceptionniste de camping

Réceptionniste de camping

Emploi

Chassey-lès-Montbozon, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS Opérationnelles : Vos missions ont pour but de tout mettre en oeuvre pour que chacun des clients vivent une expérience unique au coeur de notre domaine marquée tant par la qualité de l'accueil que par l'excellence des services et des prestations proposées. Pour ce faire, il vous faudra suivre rigoureusement les procédures établies mais également vous adaptez à chaque profil de client, conformément aux dix commandements de l'expérience client établis par l'entreprise. De ce fait, il vous est demandé, en tant qu'agent d'accueil, de : D'assurer l'accueil de tous les types de clients D'être constamment disponible pour le client dans les plus brefs délais (room service, demandes spécifiques) pour assurer une satisfaction maximale D'assurer la préparation et la livraison des paniers repas choisis par le client D'être fort de proposition dans la vente de prestations/produits boutique sur place et par téléphone en respectant les stratégies mises en place par la hiérarchie Assurer la bonne tenue des caisses quotidiennement Contacter les clients avant leur arrivée afin d'anticiper leurs besoins (appels J-5) D'assurer la gestion d'incidents mineurs qui nécessitent[...]